Los viñedos de Borgoña en los caminos de la UNESCO
Por los caminos de la UNESCO
Los viñedos de Côtes de Nuits y Beaune contribuyen a la reputación de los vinos de Borgoña desde hace casi dos mil años y siguen siendo hoy en día una de las referencias mundiales de los grandes vinos tintos. Al igual que los vinos que produce, grand crus, premier crus e incluso denominaciones de origen genéricas, este territorio único desarrolla fuertes valores de apertura, descubrimiento y encuentro. ¡Un patrimonio y un sitio cultural único moldeado por el hombre durante más de 20 siglos!
Con esta nueva aplicación móvil descubre los climas a través de las rutas de senderismo que los atraviesan. Por la Butte de Corton y por Santenay… para empezar. Bourgogne Rando Vignes permite pasear entre viñedos gracias a su cartografía geolocalizada. Audioguías culturales, explicaciones sobre climas, indicaciones direccionales y turísticas y una opción de realidad aumentada te acompañarán durante todo el paseo para combinar mejor naturaleza y cultura. Las rutas de senderismo se descargan previamente para poder navegar con la tecnología de a bordo y así evitar problemas de conexión.
Antes de ponerse los zapatos para caminar, no dude en consultar las diapositivas "descubrir" para familiarizarse con esta noción de Climas que ahora está en el punto de mira gracias a su inclusión en el Patrimonio Mundial de la UNESCO. Porque hoy existe un modelo de viticultura que brilla en todo el mundo, como el nombre de ciertos vinos, inclasificables como el de Romanée-Conti.
Pero la Côte-d'Or, el corazón de Borgoña, también incluye:
- Especialidades que dan fama gastronómica al destino, como los caracoles de Borgoña, la mostaza de Dijon, el pan de especias, el anís de Flavigny, la grosella negra y todas las mesas de chefs inspirados.
- Un patrimonio excepcional como Dijon, capital de los duques de Borgoña, Beaune, capital de los grandes vinos de Borgoña, Châteauneuf-en-Auxois y Flavigny-sur-Ozerain, Plus Beaux Villages de France, Semur-en-Auxois medieval, Montbard y su naturalista Buffon, las abadías cistercienses de Fontenay y Cîteaux, el museo de Alésia y la famosa batalla entre César y Vercingétorix, Châtillon-sur-Seine y el famoso jarrón Vix…
- Una naturaleza acogedora para practicar con total tranquilidad numerosas actividades al aire libre: senderismo, bicicleta, turismo fluvial, natación, golf, escalada, etc.
Si le gusta más el vino, la gastronomía, el patrimonio o la naturaleza, la Côte-d'Or está hecha para usted.
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